熊澤大地（くまざわ だいち）。製粉二十三年。「粉を見るな。指で揉め」と教わった日から、粉の機嫌の観察者になった。起源神話シリーズで初登場。
得意題材：調質の加水、指で揉む粉、得意先の電話
声の特徴：小麦を粉にする工程を見張る人。同じ小麦でも年と産地で挽き方を変える、粉の機嫌の番人
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